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Hôtels & restaurants
Le Cornichon Paris
Au croisement des rue des Goncourt et Darboy dans le 11ème arrondissement de Paris, Le Cornichon fleure bon l’esprit français d’antan. Ce café-tabac-bistrot est un hommage aux adresses de quartier sans chichi où l’on s’installe pour le petit-déjeuner comme pour le café et le dîner, pour simplement se retrouver ou pour festoyer, travailler…
Ce sont deux amis à la recherche d’un repère familier, Bertrand Chauveau et Paul Henri, qui ont eu la tendre idée de redonner vie à ce coin de rue. Le décor, signé Laure Gravier & Soizic Fougeront de l’agence Claves, réveille avec panache les codes nostalgiques du bistrot d’angle. Frais comme un concombre, l’endroit se plaît en sols en mosaïque, banquettes en velours, chaises chromées en skaï, flipper et comptoir en zinc rétro, le tout revisité d’une main contemporaine.
Côté assiette, que réserve Le Cornichon ? À midi : salade niçoise, concombre à la crème, poulet rôti aux haricots verts… Le soir, place aux plaisirs du comptoir : œuf sauce tartare, rillettes de cochon au cerfeuil, frites à la graisse de bœuf. Sans oublier le merlu à l’espagnole, sa sauce basquaise et ses frites dorées. De quoi donner l’eau (du cornichon) à la bouche.
2 rue des goncourt, Paris, France 75011
IG : @lecornichon.paris
